הטחינה מטפטפת על החרדל על הקטשופ על הנקניקיות על הצ'ילי על
הלחמניות החמות. לא באתי למדינה הזאת בשביל זה. מטבעות קטנות
מחליפות ידיים והשטרות מוכתמות בחרדל וקטשופ ושמן שניצלים.
תבוא איתנו, אמר לי האיש, נסדר אותך. הוא היה מסטול עם אף אדום
וגרגירי קוק על האף ועיניים נוצצות. סידר לי עסקת סמים בשביל
הבוס שלו בקצה השני של העיר. אפילו לקח נקניקייה בחרדל
בלחמנייה ושילם עבור זה. ואם הבן-אדם מזגזג, אמר, תחסל אותו.
אבל במקרה כזה תחזור גם עם הכסף וגם עם הסמים. הבוס אוהב
הגינות. הוא יקפיץ אותך במעלה השורות בארגון. - דוכן הנקניקיות
הזה לא שייך לי, אמרתי, וגם כאן אני לא מרמה את הבוס או
הלקוחות בפרוטה. - אדם הגון בשביל מי שהיה במלחמה וראה את
החברים שלו נשרפים למוות, אמר, יש לך ביצים ואומץ ואני מכבד את
זה, כי לי אין. - אז איך הבוס שלך מחזיק אותך? שאלתי. - בגלל
השכל שלי, הוא אמר ותקע אצבע ברקתו. השכל שלי שימושי מאוד לבוס
שלי ואני לא משתמש בשכל נגדו. כדאי שתעשה אותו הדבר ולא תשתמש
בביצים הגדולות שלך נגדו. - אין לי מה לדפוק את מי שמפרנס
אותי, אמרתי. אני דופק רק את מי שדופק אותי, באותה הכמות
ובאותה האיכות. הוא גיחך - אנחנו נסתדר מצוין.