מחרוזת שירי בר אפלולי של לפנות ערב,
בו המלצרים מפנים את השולחנות ומתכוננים למשמרת לילה

מלצרים אחרים צריכים להגיע למשמרת לילה,
והם עושים יותר כסף ועובדים יותר קשה
זמרת צריכה לבוא למשמרת לילה, וגם נגנים,
ועוד מעט יסדרו את הבמה

והשירים הופכים יותר מלנכוליים ברקע,
והמנהל הופך כבד יותר על הכיסא שלו, כאילו משמין
האורות יורדים ברחובות, ורואים את זה דרך אור הכניסה ובחלונות
כי היא תשיר לו את השיר שהוא אוהב,
השיר ששבר לו ושובר לו כל פעם את הלב
והוא יאהב, והוא יבכה, והוא יצחק, והוא יתרגש
והוא יתאהב, שוב, כמו כל פעם מחדש

כי האהבה בתאים קטנים מצויה בשעות קשות של לבבות קשים ומלחמה
המשקאות שקופים או צהובים, והם ממיסים את האגו ופותחים את הלב
ומותר לעשן כמה שרוצים, מוכרים כאן גם סיגרים משובחים בזול,
ואפשר ללכת לשירותים ולראות מישהו מסתגר בתא, שותק כמו דג,
ממרר בבכי.