אם נגזר עליך לחיות במנזר,
כי הפסדת את כל הירושה לאח
הבכור, או עיצבנת את הרס"ר -
נסה להפוך לעוזר טבח.

עוזר הטבח הוא נזיר בכיף,
הוא לא צריך לשנן פסוקים,
ואורח חייו אינו משקף
שום דבר ממה שפרנציסקוס הקים.

קצת "פאטר נוסטר" זה בכלל לא נורא,
רק בשביל המסורת והסדר הטוב,
וכשכולם עומדים בתפילה בשורה,
אתה יוצא מהשער והולך ברחוב,

כי עוזר הטבח צריך ללכת לשוק
לקנות שיבולת-שועל לדייסה,
עופות למרק ודובשניות לפינוק
האחים המותשים על סף הקריסה.

אתה קונה להם גם ביצים וגבינות,
כי נטל האמונה דורש תזונה נכונה.
אתה רואה זונות וגם נשים הגונות,
אבל חוטא עם האופה, כי היא אלמנה.

כשכולם לומדים לטינית - שפה קשה -
אתה הולך לקטוף ירקות בגן,
מתמזג עם הטבע ומתמלא בקדושה,
אמונתך מתחזקת ולבך רענן.

אם נגזר עליך לחיות במנזר,
נסה להפוך לעוזר טבח.
אולי לא ייצא ממך אבלאר,
וטוב שכך. באמת טוב שכך.

הטבח לא ילמד אותך על חיי הקדושים,
כי אלה סיפורים מפחידים מאוד.
הוא רק יגיד לך למיין עדשים
ולהשחים קלות את הבצל הוורוד.

הטבח לא יגיד לך להיות טהור כמלאך
ולא ילשין עליך ועל האופה,
כי גם הוא היה פעם עוזר טבח,
הוא יבקש מעט קמח וביצה טרופה.

אולי יהיה קצת עצוב בימים של צום,
אבל תזכור שמצבך הוא טוב במיוחד,
כי ליתר האחים מאוד עצוב כל יום,
חוץ מבפסחא ובחג המולד,

כי הם מתפללים כל היום, ואתה מסודר
עם קצת "אווה מריה", שזה לא מסובך.
אז אם נגזר עליך לחיות במנזר -
נסה להפוך לעוזר טבח!