ואז, כשהאיטלקים חדרו והלכו להם לעולמם
ופרצו מעולמם
כינינו אותם ממזרים

איך הם יודעים לאזן נכון
בין מרכיבי המזון
איך הם יודעים לתת לגבינה
את הכבוד הראוי לה
והגבינה הממזרתה
לוקחת אותו ומציקה לפסטה
אני גבינה טובה
את רק מלווה אותי
וכל אחד ממרכיבי הפסטה לקח את זה אחרת
חלק נעלבו
חלק לא התייחסו
ולחלק זה ישר נקלט בתת מודע
חלק חשבו שצריך להילחם
חלק הסתכלו על הגבינה בבוז ויוהרה
אפילו בגלל שהיא נקבה
וחלק ראו בה יצירת אומנות
מופת לחיקוי
ושלטת טבעית

וחלק אמרו לגבינה
ברוך בואך לעולם הבינה
עולם שעכשיו את
יוצרת לבד

והגבינה החלה מתישנת
משביחה והולכת
אך גם נשחקת ומתבישת